菜谱大全

做法

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  1.首先把鸡蛋打入无油无水的盆里

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  2.把玉米油和清水一起放入蛋黄中搅拌均匀

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  3.把低筋面粉过筛加入到蛋黄液中

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  4.用手动打蛋器搅拌均匀至无干粉颗粒即可

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  5.接下来打发蛋白，在蛋白中加入白醋，用电动打蛋器打至粗泡，一次加入全部细砂糖中速打一分钟，然后加速打发至湿性发泡即可

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  6.打好的蛋白霜提起打蛋器有大弯勾

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  7.蛋白霜分三次加入鸡蛋糊中

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  8.依次加入剩下的蛋白霜

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  9.准备两个干净的碗，把搅拌好的蛋糕糊分别取一大勺放入碗内（我用的汤勺）

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  10.把可可粉和抹茶粉分别加入到碗里搅拌均匀至无干粉颗粒

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  11.烤箱160度预热，把搅拌好的可可糊和抹茶糊用小勺舀到烤盘内

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  12.放入预热好的烤箱烤4分钟取出

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  13.再把蛋糕糊倒入到烤好的波点烤盘内，放入烤箱上下火中层烤30分钟

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  14.时间到取出

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  15.取一张干净的油纸盖上面把蛋糕翻过来

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  16.然后撕掉上面的油纸

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  17.然后再把蛋糕翻过来把周围的边切平

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  18.抹上草莓酱

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  19.然后慢慢的卷起来，放一边定型半小时夏天就放冰箱冷藏半小时

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  20.然后撕掉油纸切开，美美哒

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